飛魚だし(粉末) | Chiburi Online Shop

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飛魚だし(粉末)

¥1,080 税込

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隠岐の島特産、あごだし粉末
本品は、日本海でとれた鮮度のよいトビウオを頭部と内蔵を除去、煮沸し温風乾燥して作った製品です。内蔵の油分を丁寧に取り除いた後で煮干すため、色や品質が長期間変わりにくく、素材の味を十分に引き立てとでも上品な味わいに仕上がります。

だし汁     粉末を入れ、沸騰後5分煮出します。
卵焼き     卵と一緒に混ぜて焼く。(卵一個に対し粉末小匙1/2)
天麩羅     天麩羅の衣に混ぜる。(小麦粉1/2カップに対し粉末小匙1))
漬物、お浸し  食べる直前に振りかけ混ぜていただく。(ほうれん草一束に対し小匙2)
お好み焼き   生地の中に入れて混ぜる。(一人分として小匙軽く2杯)

栄養成分表示(100gあたり)
熱量     386kcal
タンパク質  87g
脂質     4.2g
炭水化物   0.05g未満
食塩相当量  0.9g
(この表示値は目安です)。

名称    とびうお煮干粉末
原材料名  とびうお(隠岐島近海)
內容量   100g
保存方法  高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。
製造者   隠岐の島づくり株式会社、島根県隠岐郡隠岐の島町中村1557
      TEL(08512)4-0611 FAX(08512)4-0612

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